ARCHIVE

• スタローンに魅せられて
  

  スタローンで飲食といえば殆どの方はロッキーでの生卵ジョッキを思い浮かべるのではないでしょうか？ 吊るされた生肉をブン殴りジョッキで…

  

  Motoyasu Norimatsu 2019.11.15
• あつまれ！全日本ごとうちグルメさん【私の食のオススメ本】
  

  書名：あつまれ！全日本ごとうちグルメさん 著者： 絵：おおのこうへい 文：ふくべあきひろ 出版元：ブロンズ新社 発行年：2011年 おいしい…

  

  Akihiro Takeshita 2019.11.14
• 辻留　ご馳走ばなし【私の食のオススメ本】
  

  書名：辻留　ご馳走ばなし 著者：辻　嘉一 出版元：中公文庫 発行年：1999年 料理人であり茶人でもある、辻嘉一さんの、『暮しの設計』で連…

  

  Riff編集部 2019.11.14
• 庖丁軌範 りょうりのしきたり【私の食のオススメ本】
  

  書名：庖丁軌範 りょうりのしきたり 著者： 阿部狐柳 出版元：ジャパンアート社 発行年：1984年 公家料理の流派・四条流が、日本料理の起源…

  

  Hideyuki Kon 2019.11.11
• Barの楽しみ方　〜モクテル編〜
  

  結構な量のお酒を飲み、これ以上はちょっとキツイ。でも今夜はなんとなく帰りたくない。 そんな夜、ありますよね。僕はよくあります…。 僕…

  

  Akihiro Takeshita 2019.11.09
• ジョルジュ・ブランでソムリエ体験
  

  ブルゴーニュ地方ヴォナ村。 この地には、1981年から38年間ミシュラン三ツ星を獲得し続けているレストラン ジョルジュ・ブランがあります。…

  

  Riff編集部 2019.11.08