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検索ワード：和食

  • 父から受け継いだ「鮑ステーキ」 金沢銭屋のアワビステーキ
    金沢銭屋のアワビステーキ
    私が2代目を務める金沢の『日本料理　銭屋』は、2022年、今年の10月で創業52年を迎えます。両親がカウンター10席の店から始めたのですが、…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2022.02.11
  • 松宏彰（カレー細胞）
    　ニッポンカレーカルチャーガイド
    【私の食のオススメ本】     ニッポンカレーカルチャーガイド　表紙
    ニッポンカレーカルチャーガイド　表紙
    書名：ニッポンカレーカルチャーガイド 著者：松宏彰（カレー細胞） 発行所：Pヴァイン 発行年：2017年 自らを『カレー細胞』と名乗り、You…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.02.09
  • 白央篤司　自炊力
    料理以前の食生活改善スキル【私の食のオススメ本】     自炊力　表紙
    自炊力　表紙
    書名：自炊力　料理以前の食生活改善スキル 著者：白央篤司 発行所：光文社新書975 発行年：2018年 著者は「都道府県を一つのおにぎりで表…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.02.09
  • 平野紗季子
    私は散歩とごはんが好き（犬かよ）。【私の食のオススメ本】     平野紗季子　私は散歩とごはんが好き（犬かよ）。　表紙
    平野紗季子　私は散歩とごはんが好き（犬かよ）。　表紙
    書名：私は散歩とごはんが好き（犬かよ）。　 著者：平野紗季子 発行所：株式会社マガジンハウス 発行年：2020年 平野紗季子は食べ物で生き…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.02.09
  • 鰤と源助大根。
    そしてブルーチーズ
    昨年の暮れまでは歴史的な不漁と言われた鰤ですが、年末ギリギリから年明けの初競りにかけてようやく復調の兆しが見えてきました。 例年で…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2022.01.16
  • A_RESTAURANTノンアルコールペアリング Xmas dinner . 2021 A_RESTAURANT-kanazawa
    A_RESTAURANT-kanazawa
    appetizer : buñuelo – Xmas ornament apéritif : Homemade ginger ale or Homemade clear cola 金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コー…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2022.01.12