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  • 吉本ばなな　ごはんのことばかり　100話とちょっと【私の食のオススメ本】 ごはんのことばかり　100話ちょっと　表紙

    書名：ごはんのことばかり　100話とちょっと 著者：よしもとばなな（吉本ばなな） 発行所：朝日新聞出版 発行年：2009年 吉本ばななは「私がこの世でいちばん好きな場所は台所だと思う」で始まる小説で大学卒業の年に海燕新人文学賞を受賞した。そこには美味しそうな料理は出てこない、というように『キッチン』……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.12.08
  • 西加奈子　ごはん ぐるり【私の食のオススメ本】 ごはん ぐるりの表紙
    ごはん ぐるりの表紙
    書名：ごはん ぐるり 著者：西加奈子 発行所：文藝春秋 発行年：2016年 本書巻末に、自分の古い友人で元コピーライターで作詞家であり、201…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.11.19
  • おいしさの表現辞典【私の食のオススメ本】 おいしさの表現辞典表紙
    おいしさの表現辞典表紙
    書名：おいしさの表現辞典 著者：川端晶子・渕上匠子 発行所：東京堂出版 発行年：2006年初版　2010年三刷 この本は食べ物の『おいしさ』を…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.10.31
  • 阿古真理 日本外食全史【私の食のオススメ本】
    書名：日本外食全史 著者：阿古真理 発行所：亜紀書房 発行年：2021年　 2021年の3月に初版が出てすぐ5月に2刷となっている。よっぽど初刷…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.06.16
  • 椎名誠・選
    麺と日本人【私の食のオススメ本】
    書名：麺と日本人 著者：椎名誠・選　日本ペンクラブ・編 発行所：角川文庫 発行年：2015年 椎名誠は高校を卒業と同時に幕張ジャーナルとい…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.03.28
  • 味な旅　舌の旅【私の食のオススメ本】
    書名：味な旅　舌の旅 著者：宇能鴻一郎 発行所：中央公論社 発行年：初出1968年　1980年中央文庫 大正生まれの川上宗薫は1960年まで5回芥…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.02.16