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書名：「70歳、これからは湯豆腐 − 私の方丈記」 著者：太田和彦 発行所：亜紀書房 発行年：2020年 「長い人生にたどりついたのはこれだったか」 70歳になったとき、著者、太田和彦さんは「いま求めるのは心の安泰だ。それを何に託そう」と考え、たどりついた答えは『豆腐』だった。 料理の脇役で欠かせな……
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