中米

  • 食べるぞ!世界の地元メシ
    【私の食のオススメ本】
    食べるぞ!世界の地元メシ 表紙

    書名:食べるぞ!世界の地元メシ 著者:岡崎大五 発行所:講談社 発行年:2021年 『食べるぞ!世界の地元めし』というfacebookページの公開グループをフォローしている。世界でこんなの食べたことがある、今日こんなの食べた、というある意味<投稿自慢大会>でもあるけれど、海外在留者や旅行者などの写真……

    …続きを読む

    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.05.25
  • 専門料理2022年3月号
    特集 現代のソース【私の食のオススメ本】
    専門料理 現代のソース 表紙
    専門料理 現代のソース 表紙
    書名:専門料理2022年3月号 特集:現代のソース 発行所:柴田書店 発行年:2022年  この号をただのソースレシピの特集と見ては勿体無い。…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.03.09
  • 金のなる木のあったころ チョコのお話 第一夜 木になったカカオの実
    木になったカカオの実
    15世紀から16世紀、現在のメキシコのある場所にはアステカ帝国時代が繁栄していた。そのアステカ帝国では、金のなる木が栽培されていたので…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2020.06.28