料理人

  • Snackパンチでフォンデュ⁉︎
    スナックはコラボイベント時代に!

    (下線のあるテキストは詳細などにリンクされています) 2026年1月17日、OPENSAUCEが運営する金沢・片町『Snackパンチ』において、スナックでチーズフォンデュを楽しむ会が開催された。スナックという場を借りてということではなく、あくまでもチーズフォンデュを食べながらスナックを楽しむという内……

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    Riff編集部
    Riff編集部 2026.01.20
  • 浜田岳文「美食の教養」【私の食のオススメ本】
    書名:「美食の教養」  著者:浜田岳文 発行所:ダイヤモンド社 発行年:2024年 著者・浜田岳文(敬称略・以下浜田)は「グルマン」つまり…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.10.14
  • ひぐちきょうこ
    絵本「おじばさん」
    書名:おじばさん 著者:ひぐちきょうこ 発行所:さくら社 発行年:2024年 ひぐちきょうこ(樋口匡子)さんは埼玉県生まれ金沢市在住の画家…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.05.07
  • しあわせは食べて寝て待て〜「食べること」漫画のドラマ化
    過去にRIFFのブック紹介で取り上げてきた漫画が2作もNHKでドラマ化されている。2022年にシーズン1、2024年にシーズン2が放送された比嘉愛…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.04.11
  • 「おいしいエール」を
    A__RESTAURANTから
    ゲストシェフにブランシュ・ロワゾーさん(仏)。能登半島地震被災で避難生活を送る子どもたちを特別ディナーに招待 2024年10月14日A___RES…
    Riff編集部
    Riff編集部 2024.10.28
  • 山本 瑶『君が今夜もごはんを食べますように』
    書名:君が今夜もごはんを食べますように 著者:山本 瑶 発行所:集英社 発行年:2019年 日常の「ごはんを食べる」ということが人それぞれ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.10.07