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  • パンどろぼう
    　おにぎりぼうやのたびだち【私の食のオススメ本】

    書名：パンどろぼう　おにぎりぼうやのたびだち 著者：柴田ケイコ 発行所：KADOKAWA 発行年：2022年 初版　2024年12刷 以前＜いま、パンの絵本といえば柴田ケイコだ。絵本業界では異例な2年間でシリーズ累計130万部発行。この絵本の対象年齢は3、4、5歳〜だが大人にも人気だ。大人用も含めた……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.05.20
  • A_RESTAURANT Imaginative liquid ( Mocktails ) January – February, 2023 金沢A_RESTAURANTのバーテンダー
    金沢A_RESTAURANTのバーテンダー
    Pairing要素を前提にしつつ、料理や使われている素材などをフックに、産地や風土、歴史や文化など連想されるものをグラスの中で表現する 1…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2023.02.08
  • そば学大全【私の食のオススメ本】
    書名：そば学大全　日本と世界のソバ食文化 著者：俣野敏子 発行所：講談社 発行年：2022年（初版単行本　2020年平凡社） 俣野敏子は1932年…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.12.03
  • パンどろぼう【私の食のオススメ本】
    書名：パンどろぼう 著者：柴田ケイコ 発行所：KADOKAWA 発行年：2020年初版　2022年29刷 いま、パンの絵本といえば柴田ケイコだ。絵本業界…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.12.03
  • 世界の地元メシ図鑑
    【私の食のオススメ本】     世界の地元メシ図鑑　表紙
    世界の地元メシ図鑑　表紙
    書名：世界の地元メシ図鑑 著作編集：地球の歩き方編集室 発行所：地球の歩き方 発行年：2022年 ここRIFFのBOOK紹介で先に『食べるぞ！世界…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.05.30
  • 伊丹十三　ポテト・ブック【私の食のオススメ本】 ポテト・ブック表紙
    ポテト・ブック表紙
    書名：ポテト・ブック 著者：マーナ・デイヴィス 序文：トゥルーマン・カポウティ 訳：伊丹十三 発行所：河出書房新社 発行年：2014年復刻…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.09.25