セロリ

  • FOODCLUBのオリジナルMIXスパイス”NOGIパウダー”

    先日、テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」で紹介された、金沢駅西口FOODCLUBのNOGIパウダー。一体どんなパウダーなのでしょうか?仕込み作業を見せてもらえるという事でお話を伺ってきました。 NOGIパウダーとは23種類の素材を使ったミックススパイス。製作者の野岸シェフは、ある日青山シャンウェイの……

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    Motoyasu Norimatsu
    Motoyasu Norimatsu 2022.09.16
  • A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年5月
    金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コースの料理のそれぞれに、ノンアルコールドリンクのペアリングをご提供しております。 バーマンによる独…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2021.05.19
  • 岩井めぐみ ハーブと薬味のごちそうレシピ【私の食のオススメ本】 ハーブと薬味のごちそうレシピ表紙
    ハーブと薬味のごちそうレシピ表紙
    書名:ハーブと薬味のごちそうレシピ 著者:岩井めぐみ 発行所:三空出版 発行年:初版2020年 岩井めぐみさんはハーバルセラピスト。身体に…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.05.16
  • 伊藤比呂美+枝元なほみ
    なにたべた?【私の食のオススメ本】
    書名:なにたべた? 著者:伊藤比呂美+枝元なほみ 発行所:中央公論新社 発行年:初版2011年 2018年再販 1955年生まれ、同志のようなふた…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.04.02