シャンパン

  • 話題の日本酒「IWA」
    新設酒蔵を訪ねて
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    光を通さない真っ黒なすりガラスのボトルに、筆で描かれたアルファベットの3文字。 「IWA(いわ)」という日本酒のブランドをご存じでしょうか。 酒造業界やお酒に関わる多くの人たちの間では数年前から話題になっており、今年で初リリースから3年目となります。 飲食店ではプレミアムな日本酒として提供される機会……

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    Daiki Kakiuchi
    Daiki Kakiuchi 2022.06.03
  • 「最古」であり「最新」のシャンパーニュ “Ruinart(ルイナール)”の魅力
    2021年3月22日、大阪で行われた「ルイナール チャレンジ」の決勝に参加してきました。 審査内容はシャンパーニュ4種類のブラインドテイステ…
    Daiki Kakiuchi
    Daiki Kakiuchi 2021.04.21
  • もの食う話【私の食のオススメ本】
    書名:もの食う話 著者:文藝春秋編 発行所:文春文庫 発行年:2015年 この本は堀口大学、森鴎外、内田百閒、福田恒存、向田邦子から赤瀬川…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.12.27
  • 吉田健一 酒肴酒【私の食のオススメ本】
    書名:酒肴酒 著者: 吉田健一 発行所:光文社文庫 発行年:初版2006年 本書は1974年に刊行された書籍が1985年に初文庫化された「酒肴…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.06.30