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  • 蒸留家とフレグランスデザイナーと窯元。
    香りと色彩の交流

    石川で初のスピリッツ蒸留所、Alembic大野蒸留所のGIN「HACHIBAN」は食中酒、食事に合う、おかわりしたくなるジンを目指して生み出され、国際的な賞を受賞するまでになった。 たとえば、絵画には偶然できた芸術作品もあるかもしれないが、本来のアーティストは、思い描いたものをキャンバス上で具現化す……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.01.15
  • 石川生まれのスピリッツと
    未来へつなぐ作り手のスピリット
    6日にはカニ漁が解禁され、下旬には寒鰤もやってきた石川、11月の最終日。暦でいえば明日から冬が始まる日。金沢片町、A___RESTAURANTに、…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.12.24
  • Alembic大野蒸留所「IWSC 2024 プロデューサートロフィー」にノミネート！
    2022年夏に販売開始し、IWSC2023 最高金賞（Gold Outstanding） IWSC2023 コンテンポラリージン部門最高賞（Trophy） SFWSC2023 最高金賞（…
    Riff編集部
    Riff編集部 2024.08.16
  • 業界話題のBARカルチャー専門WEB誌がAlembic＋OPENSAUCEを取材
    2010年に海外で生まれた新感覚のカクテル、活気にあふれたBARを日本に紹介するためにスタートした有料WEBマガジンが『Drink Planet』。その…
    Riff編集部
    Riff編集部 2023.10.19
  • Alembic大野蒸溜所が『百万石ウイスキーフェスタ』で注目を集める。
    ジャパニーズウイスキー100周年の今年、ウイスキーの祭典『百万石ウイスキーフェスタ2023』が10月15日東急ホテル・ボールルームにて開催さ…
    Riff編集部
    Riff編集部 2023.10.18
  • Alembic Gin HACHIBAN
    限定予約ボトル2種を発売
    Alembic Gin HACHIBAN １周年記念『 群青ストレングス』と樽熟成シリーズ『Barreled 2023』 8月4日、金沢発のジン『Alembic Gin HACHI…
    Riff編集部
    Riff編集部 2023.08.06