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書名：料理の四面体 著者： 玉村豊男 発行所：TaKaRa酒生活文化研究所 発売元：紀伊国屋書店 発行年：1994年 この本は1980年に鎌倉書房で刊行された、フランス語の通訳・翻訳家だった玉村豊男の初期の著作の復刻版。 世界各国を旅して、色々なものを食べ歩いた著者が「イッパツで料理の一般……
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