思い出

• 秋の味覚とフランス人のキノコ狩り
  

  秋の味覚といったら何を思い浮かべるか？ 鉄板の芋、栗、かぼちゃ、キノコに秋刀魚、今ではジビエも口にする機会が多くなって…

  

  Riff編集部 2019.10.07
• 想ひ出のボロネーゼ
  

  どの国にもモデルアパートメントという無法地帯がある。(と思う)世界各国から集ったモデルの住まいを、事務所とマンションが提携して用意し…

  

  Motoyasu Norimatsu 2019.07.10
• おそらく、初めて食べたラーメンの味
  

  幼稚園に入る前ぐらいの頃、父の転勤で一時期仙台に住んでいた。仙台は母方の故郷であり、父と母が出会った土地でもあった。祖父は私が幼稚…

  

  Hitoshi Miyata 2018.11.16
• 武蔵境の油そば
  

  高校を卒業してバイトしながら音楽業界で仕事をしていた頃に「せいちゃん」という人物に出逢った。 私は学生時代からバンド活動をしており…

  

  Hitoshi Miyata 2018.10.25