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  • A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年5月

    金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コースの料理のそれぞれに、ノンアルコールドリンクのペアリングをご提供しております。 バーマンによる独創的な発想から生み出されるA_RESTAURANTのノンアルコールペアリング。本記事では、固定概念にとらわれず、他では類をみないドリンクたちのペアリング要素や……

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    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2021.05.19
  • 古代メソポタミア飯【私の食のオススメ本】
    書名：古代メソポタミア飯　ギルガメッシュ叙事詩と最古のレシピ 著者：遠藤雅司　（音食紀行） 監修：公益財団法人　古代オリエント博物館…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.03.29
  • A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年1月
    金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コースの料理のそれぞれに、ノンアルコールドリンクのペアリングをご提供しております。 バーマンによる独…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2021.03.10