• マルちゃん焼そば
    世界の旅レシピ50【私の食のオススメ本】

    書名:マルちゃん焼そば世界の旅レシピ50 著者:小松友子(BONちゃん先生) 監修:塩崎省吾 発行所:イカロス出版 発行年:2025年 『マルちゃん焼そば』とは、スーパーなんかで3玉入り粉末ソース付きで売っている、東洋水産の、あのマルちゃんのチルド焼きそばである。これを使って世界の麺料理を作ってみよ……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.11.25
  • 椎名誠・選
    麺と日本人【私の食のオススメ本】
    書名:麺と日本人 著者:椎名誠・選 日本ペンクラブ・編 発行所:角川文庫 発行年:2015年 椎名誠は高校を卒業と同時に幕張ジャーナルとい…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.03.28
  • ベンツそばを食べてきました。 mercedes-benz-soba
    mercedes-benz-soba
    かっこいい車が好きなペーパードライバーの時津です。 OPENSAUCEでお酒造りに勤しむ中川さんと打ち合わせがあり、せっかくなら話題のお店へ…
    Ayako Tokitsu
    Ayako Tokitsu 2020.03.12
  • 原宿のチャンポン麺
    原宿のとんちゃん通りといえば、以前「ウニソース」の話で書いた通りだが、私は三年に一度ぐらいのペースで急に「チャンポン麺」が食べたく…
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    Hitoshi Miyata 2019.08.23
  • カオスなるうどん県の「風呂うどん」について ちくわ天の乗った讃岐うどん
    ちくわ天の乗った讃岐うどん
    本当に中身とオチのない話をしてみたいと思う。 あれは私が大学に通っていたとき。ちょうどその頃から恵方巻きがジワジワと勢力を拡大しつ…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2019.03.13