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書名：麺と日本人 著者：椎名誠・選 日本ペンクラブ・編 発行所：角川文庫 発行年：2015年 椎名誠は高校を卒業と同時に幕張ジャーナルという同人誌を創刊した。その後、大学、演劇学校時代に同人誌を創刊した。流通業界出版社に入社し、デパート業界誌の編集長になった。そして最終的に自分で「本の雑誌」を立ち上……
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