Riff編集部
Riff編集部
  • 金沢で食べ歩き。地元民がおすすめ金沢グルメ100選。定番のカニ、寿司からおでん、朝食、ランチからディナーまで。

    寿司・海鮮 やはり金沢といえばお寿司に代表される美味しい海の幸というイメージが強いですよね。 お高いのでは…? 回転寿司でも美味しいところはある…? カニやのどぐろは食べられるの? ちょっと奮発していいお寿司屋さんに行きたい、など、金沢旅行中の様々な声にお答えできるよう、珠玉のおすすめお寿司屋さんを……

    …続きを読む

    Riff編集部
    Riff編集部 2022.04.28
  • 国境超えメヒコなノギーチョソース
    おつまみレシピ編
    ノギーチョ焼きそば
    ノギーチョ焼きそば
    FOODCLUBのノギちゃんこと野岸広之シェフは病みつきになりそうなFunkyでSpicyなディップソース、その名もNOGYCHOを作り出しました。「登場…
    Riff編集部
    Riff編集部 2021.11.10
  • 国境超えメヒコなノギーチョソース
    登場編
    ノギーチョソースの商品写真
    ノギーチョソースの商品写真
    メキシコを起点にラテンアメリカの味に惹かれ、全米の味を制覇しようとしている一人のシェフが、もしかしたら日本の家庭の常備調味料になり…
    Riff編集部
    Riff編集部 2021.11.08
  • 開催間近!
    全日本高校生WASHOKUグランプリ 2021
    2019全日本高校生WASHOKUグランプリの集合写真
    2019全日本高校生WASHOKUグランプリの集合写真
    『全日本高校生WASHOKUグランプリ 2021』の決勝大会が8月10日金沢で開催されます。 (トップ写真は2019年決勝大会の様子 ©️2019全日本高…
    Riff編集部
    Riff編集部 2021.07.28
  • 「最古」であり「最新」のシャンパーニュ “Ruinart(ルイナール)”の魅力
    2021年3月22日、大阪で行われた「ルイナール チャレンジ」の決勝に参加してきました。 審査内容はシャンパーニュ4種類のブラインドテイステ…
    Riff編集部
    Riff編集部 2021.04.21
  • A_RESTAURANT メニュー誕生秘話 2021年3月「明るい春」
    OPENSAUCEの食と農業にまつわる活動を動画でご紹介するYoutubeチャンネルRec。 今回は、片町にあるA_RESTAURANT(ア・レストラン)のメニュー…
    Riff編集部
    Riff編集部 2021.03.31