歳を重ねるにつれしみじみと思うのですが、私の母は料理が得意ではなかったと思います。手抜きをするわけでもなく、特別に凝るわけでもない母の手料理。それでももし死ぬ前に何が食べたいか？という質問をされたら、私は即こう答えます。
母の豚の生姜焼きです。
我が子の離乳食が始まり、ミルクの時と変わって賑やかな食事時となりました。 初めての食体験を間近で楽しむと共に、少しでも充実させるにはどうしたら良いのか…大人がそうであるように赤ちゃんだって気分で食べたいものが変わるはず。 品目を少しでも豊富にしようと小分けにして冷凍してみたりもしましたが、反応はあま……
