• しあわせは 食べて寝て 待て Vol.6
    【私の食のオススメ本】

    書名:しあわせは 食べて寝て 待て Vol.6 著者:秋田書店 発行所:水凪トリ 発行年:2025年10月 水凪トリの漫画『しあわせは 食べて寝て 待て』は、以前RIFFで紹介した後に、NHKのドラマ10枠で連続ドラマになった。公式サイトには「主人公がマイナスから始まった暮らしの中で手に入れたのは―……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.10.28
  • 今料理長×四十萬谷本舗
    「おうちで発酵レストラン」第一弾発売開始!
    2025年10月3日、金沢の伝統発酵食品の老舗「株式会社四十萬谷本舗(しじまやほんぽ)」より簡単レンジ調理の一品『おうちで発酵レストラン…
    Riff編集部
    Riff編集部 2025.10.16
  • 浜田岳文「美食の教養」【私の食のオススメ本】
    書名:「美食の教養」  著者:浜田岳文 発行所:ダイヤモンド社 発行年:2024年 著者・浜田岳文(敬称略・以下浜田)は「グルマン」つまり…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.10.14
  • はるあん もやって来る「おいしいフェスタ2025」
    10月18日、19日、金沢のおいしいをめしあがれ。ということで、金沢・しいのき緑地を主会場に、食の祭典となる「KANAZAWAおいしいフェスタ20…
    Riff編集部
    Riff編集部 2025.09.30
  • 藤原辰史
    食べるとは どういうことか【私の食のオススメ本】
    書名:食べるとは どういうことか  著者:藤原辰史 発行所:農文協 発行年:2019年 この本は、日本の歴史学者・農業史研究者で農業史・食…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.09.29
  • 金沢を訪れる旅行者も注目する
    A___RESTAURANTの
    体験型イベント。
    A___RESTAURANT’s experiential event that also attracts travelers visiting Kanazawa. 旅の途中で、地元に住む人たちと一緒に、そ…
    Riff編集部
    Riff編集部 2025.09.23