• チョコミントの誘惑

    吾輩はチョコミントが大好きだ。根拠は、ない。 いきなり夏目漱石の文調でスタートしてみたが、そんな大袈裟なモノではなく、その昔初めてのチョコミントとの出逢いを懐かしく想い出したのだ。 それは、小学生の頃に遡る。 読者の方は「17(セブンティーン)アイス」をご存知だろうか。 昔、僕の田舎の蔦屋書店前に、……

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    Taishi Joh
    Taishi Joh 2026.09.15
  • 森 映子「ヴィーガン探訪」【私の食のオススメ本】
    書名:「ヴィーガン探訪」肉も魚も食べない生き方 著者:森 映子 発行所:角川新書 発行年:2023年 日本のヴィーガン人口は200万人を超えた…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.09.14
  • おさらい!
    A_発酵_RESTAURANT
    <文中で下線があるものはクリックで参考サイトへリンクします> A_発酵_RESTAURANT vol.210月31日に開催決定! 『A 発酵 RESTAURANT vol.…
    Riff編集部
    Riff編集部 2026.09.08
  • A__RESTAURNTにて
    ナイト・サケマルシェ開催される
    地酒を楽しむ秋の石川、人気の恒例イベント「サケマルシェ」を10月3日に控え、そのプレイベントとなる『ナイト・サケマルシェ』が9月4日夜…
    Riff編集部
    Riff編集部 2026.09.08
  • ホットドッグとレモンスカッシュの想ひ出
    昔むかし。僕がまだ学童に通う前、物心がついた頃の話である。 今から、もう45年ほど前だろうか。 僕には、今でも鮮明に覚えている人生最初…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2026.09.01
  • A 発酵 RESTAURANT2026へ
    行く前に読んでおきたい本
    10/31(土)『A 発酵 RESTAURANT vol.2』が開催される。これは昨年2025年6月に開かれた「発酵の現在(いま)」を、飲んで食べて体感して…
    Riff編集部
    Riff編集部 2026.08.30