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  • 柚木麻子「ランチのアッコちゃん」【私の食のオススメ本】

    書名：「ランチのアッコちゃん」 著者：柚木麻子 発行所：双葉社 発行年：2013年 ［　下線がある文字はリンクが貼られています　］ 本書の帯には作家・朝井リョウ氏が＜柚木麻子の作品は気持ちがいい。いま柚木作品を読んでおくと、近い将来、ドヤ顔ができます。あのドラマ化も映画化もよかったけど、やっぱ原作が……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.08.24
  • 樋口直哉「日本の定番料理10の謎」【私の食のオススメ本】
    書名：「日本の定番料理10の謎」　　　　ポテトサラダはなぜ「おかず」になったのか 著者：樋口直哉 発行所：NHK出版新書 発行年：2026年 …
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.08.24
  • 「一蕎麦一温泉」ムーブメント
    今回は、福井県あわら市にある『道の駅 蓮如の里 あわら』を訪ねた。 道の駅というだけあって、地元の特産品をはじめ、朝採れ野菜や乳製品…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2026.08.18
  • 古賀及子「好きな食べ物がみつからない」【私の食のオススメ本】
    書名：「好きな食べ物がみつからない」 著者：古賀及子（こが ちかこ） 発行所：ポプラ社 発行年：2024年 ［　下線がある文字はリンクが貼…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.08.06
  • 猛暑の夏、京都。 〜足元から涼しくなる、古（いにしえ）から続く神事を訪ねて〜
    僕が向かったのは、下鴨神社。正式には「御手洗祭（みたらしまつり）」と呼ばれる、いわゆる「足つけ神事」である。 普段は入ることのでき…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2026.08.04
  • TACOSをちょっと考える〜タコス元年から1年で金沢も〜
    ［　下線がある文字はリンクが貼られています　］ 「タコス元年」と言われたのは昨年2025年。日本では本格的なメキシコの味を提供する「ガ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2026.08.04