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  • 全日本「食の方言」地図【私の食のオススメ本】
    書名：全日本「食の方言」地図 著者：野瀬泰申 発行所：日本経済新聞社 発行年：2003年 本書は日経新聞NIKKEI-NET ウイークエンド版の「食…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2023.02.07
  • そば学大全【私の食のオススメ本】
    書名：そば学大全　日本と世界のソバ食文化 著者：俣野敏子 発行所：講談社 発行年：2022年（初版単行本　2020年平凡社） 俣野敏子は1932年…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.12.03
  • パンどろぼう【私の食のオススメ本】
    書名：パンどろぼう 著者：柴田ケイコ 発行所：KADOKAWA 発行年：2020年初版　2022年29刷 いま、パンの絵本といえば柴田ケイコだ。絵本業界…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.12.03
  • 土を喰らう十二カ月【私の食のオススメ本】
    書名：土を喰らう十二カ月 著者：中江裕司 発行所：朝日新聞出版社 発行年：2022年 『土を喰らう十二カ月』は2022年11月に公開された映画と…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.11.29
  • マンガに見つけた「食」と「生きること」
    RIFFには「私の食のおすすめ本」がアーカイブされている＜BOOK＞というコーナーがあります。トップページのトピックとしては出てきません。…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.11.09
  • 作りたい女と食べたい女【私の食のオススメ本】
    書名：作りたい女と食べたい女 著者：ゆざきさかおみ 発行所：it COMICS（ KADOKAWA） 発行年：2021年 RIFFの本の紹介に『ファーストペンギ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.10.31