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  • ケンカの後は巨大おにぎり 巨大おにぎり
    巨大おにぎり
    私の父と母は、割と仲が良い方だと思う。小競り合いのような言い合いは毎日のようにしているが、いわゆるケンカを見た事はほとんどない。 7…
    Riff編集部
    Riff編集部 2020.05.12
  • 十字屋「サバのいしる(醤油)干し」【お土産百科】 金沢十字屋の鯖のいちる干し
    金沢十字屋の鯖のいちる干し
    香林坊大和の地下１階の鮮魚売り場前あたり、ショウケースに並ぶ海産物。お土産になりそうなものありませんか〜？と毎度のごとく探していた…
    Chiharu Chonan
    Chiharu Chonan 2020.05.10
  • 河内屋「鮨蒲あなご、小巻昆布」【お土産百科】 金沢河内屋の鮨蒲鉾
    金沢河内屋の鮨蒲鉾
    なんとなく、今日はヘルシーな練り物あたりを選びたいなぁとふらつく百番街で見つけた河内屋さん。 何かお土産に良いものありませんか？と…
    Chiharu Chonan
    Chiharu Chonan 2020.05.09
  • ある島のある村での食事 バヌアツの港
    バヌアツの港
    2019年5月某日、わたし達はカカオを求めて船に乗った。 首都のある、メインの島から揺られること約16時間。 バヌアツ共和国最大の島、Malek…
    Riff編集部
    Riff編集部 2020.05.07
  • 美味しいお塩があれば salts-on-kitchen-board
    salts-on-kitchen-board
    この文章を書いているのは2020年4月13日。石川県に緊急事態宣言が出された日だ。クルーズ船の感染報道が1月下旬だったからそこから約3か月…
    Riff編集部
    Riff編集部 2020.05.01
  • 料理人の家ごはん
    episode3     beef-cutlet-and-shredded-cabagge
    beef-cutlet-and-shredded-cabagge
    episode1 episode2 はこちら カツの仕込みが終わったところで、いよいよキャベツの千切りに取り掛かることに。 やっと気がついた。 「あ、…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2020.04.28