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  • イタリア人マッシがぶっとんだ
    日本の神グルメ
    【私の食のオススメ本】     イタリア人マッシがぶっとんだ神グルメ　表紙
    イタリア人マッシがぶっとんだ神グルメ　表紙
    書名：イタリア人マッシがぶっとんだ　 日本の神グルメ 著者：マッシミリアーノ・スガイ 発行所：マガジンハウス 発行年：2022年 マッシさ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.06.13
  • 話題の日本酒「IWA」
    新設酒蔵を訪ねて     iwa_resize
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    光を通さない真っ黒なすりガラスのボトルに、筆で描かれたアルファベットの3文字。 「IWA（いわ）」という日本酒のブランドをご存じでしょ…
    Daiki Kakiuchi
    Daiki Kakiuchi 2022.06.03
  • 金沢で食べ歩き。地元民がおすすめ金沢グルメ100選。定番のカニ、寿司からおでん、朝食、ランチからディナーまで。
    寿司・海鮮 やはり金沢といえばお寿司に代表される美味しい海の幸というイメージが強いですよね。 お高いのでは…？ 回転寿司でも美味しいと…
    Riff編集部
    Riff編集部 2022.04.28
  • A_RESTAURANT Imaginative liquid ( Mocktails / Low_ABV cocktails )
    はじめに これまで”Non_Alcoholic Pairing”とう名でレシピやドリンク開発の発想を書いていましたが、実は、ずいぶん前からこの名前に違和感…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2022.04.27
  • EAT KANAZAWA 2022 前夜祭 at. A_RESTAURANT Drink Collaboration
    Alembic GIN × Wataru – ぶどうとだるま × Take – A_RESTAURANT Welcome Cocktails March .19 . 2022 3/19（土）に、EAT KANAZ…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2022.03.30
  • 「希望のかなた」【食と映画】 希望のかなたレビュー
    希望のかなたレビュー
    常に、底辺にいる人を描き続けるアキ・カウリスマキ監督の2017年公開の作品。 絶望的な環境の中でうごめく人々を、ほとんど派手な演出もな…
    Yuhei Nakai
    Yuhei Nakai 2022.03.23