中村優　ばあちゃんの幸せレシピ【私の食のオススメ本】

• 書名：ばあちゃんの幸せレシピ
• 著者：中村優
• 発行所：木楽舎
• 発行年：2017年

著者、中村優は自身の二人の祖母が大好きだったという。そのあばあちゃん好きが高じて、かもしれないが、世界のおばあちゃんに会ってレシピを集める旅に出る。自ら「ばばハント（おばあちゃんハンティング）」というのだが、タイプのおばあちゃんを探すには条件がある。

1. 信頼している人に聞く、もしくは言葉が通じる人に会う＝同じメンタリティの人
2. 自分の中でしっくりくる言葉を見つける＝80歳以上の、料理上手でロックなばあちゃん
3. どうしても会いたいのだというパッションを伝える＝具体的なパッションを持って伝えると必ずあえる。

こうして出会ったおばあちゃんたちから、戦ったわけではないが、得た愛の戦利品のようなギフトがこの本だ。

スペイン、マリアローズさんの「かぼちゃジャム」とパスタのデザート「アレトリア」。三重県尾鷹、満子さんの厚焼き玉子。スリランカ・コロンボ、メッタさんの「コラキャンダ（薬草系お粥）」。

岐阜、小枝子さんの「ニシン鮨」。ミクロネシア、日系人ミチコさんの「コスラエスープ（カツオ、ココナツミルク、玉ねぎ、お米のお粥）」。スペイン・ガリシア、マノリータさんの「カルトカジェゴ（鶏もも・スペアリブ・塩漬け豚の煮物）」。

台湾・高雄、フーチューさんの「炒米粉」。バンコク、ノーイさんの「チリペースト」…。これは、持ち帰った20人以上のおばあちゃんの、人生の知恵の伝言とレシピから見た観察日記でもある。