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  • 「洋酒天国」という広報誌があった。
    サントリーが寿屋時代、1956年（昭和31年）から出していた広報誌「洋酒天国」をたまたま見つけた。手元にあるのは昭和33年のものと38年のも…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.10.07
  • 山本 瑶『君が今夜もごはんを食べますように』
    書名：君が今夜もごはんを食べますように 著者：山本 瑶 発行所：集英社 発行年：2019年 日常の「ごはんを食べる」ということが人それぞれ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.10.07
  • ウー・ウェン『料理の意味とその手立て』
    書名：料理の意味とその手立て 著者：ウー・ウェン 発行所：タブレ 発行年：2020年　2022年第4刷 「もやし炒めはごちそうです。」もやしを…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.10.01
  • 【A_RESTAURANT×ヴィストカレッジ】A_RESTAURANTを舞台に子ども達が仕事体験を行いました。 A_Restaurantとヴィストカレッジのイベントで料理をする子どもたち
    A_Restaurantとヴィストカレッジのイベントで料理をする子どもたち
    ”自分らしい人生の土台をつくる場所”をテーマに、発達に特性のあるお子さんへ将来の自立を見据えた支援を行っているヴィストカレッジさん。…
    Riff編集部
    Riff編集部 2024.09.17
  • EAT AID 10/14開催決定！
    La Cheffeロワゾーさんを迎え
    飲んで食べて、能登復興支援！
    A___RESTAURANTは、第3回めとなる能登復興支援のための『 EAT AID 』を10月14日に開催します。前回同様、予約なしで誰でも参加できる「飲ん…
    Riff編集部
    Riff編集部 2024.09.16
  • 14歳から知る『食べ物と人類の1万年史』
    書名：図解でわかる　14歳から知る『食べ物と人類の1万年史』 著者：インフォビジュアル研究所 発行所：太田出版 発行年：2021年　2023年第…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.09.13