新型コロナウイルス

  • 美味しいお塩があれば salts-on-kitchen-board
    salts-on-kitchen-board
    この文章を書いているのは2020年4月13日。石川県に緊急事態宣言が出された日だ。クルーズ船の感染報道が1月下旬だったからそこから約3か月…
    Yoshiko Takakuwa
    Yoshiko Takakuwa 2020.05.01
  • 料理人の家ごはん
    episode3
    beef-cutlet-and-shredded-cabagge
    beef-cutlet-and-shredded-cabagge
    episode1 episode2 はこちら カツの仕込みが終わったところで、いよいよキャベツの千切りに取り掛かることに。 やっと気がついた。 「あ、…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2020.04.28
  • 料理人の家ごはん
    episode2
    episode1 はこちら いくらキャベツの千切りに思い入れがあっても、さすがに主菜にはならないので、先に冷蔵庫で見つけた能登牛を使うことに…
    Shinichiro Takagi
    Shinichiro Takagi 2020.04.27
  • 知られざる2000円以下の極旨自然派ワインたちの世界 【エメ・ギベール/フランス】 カベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワイングラス
    カベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワイングラス
    当初、3000円以下のワインを紹介していくつもりだったのだが、高いのではと思うようになりはじめた。 日常用である以上、やはり1400円程度…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2020.04.20
  • 知られざる3000円以下の極旨自然派ワインたちの世界 【ドメーヌ・ジャッキー・プレス/フランス】 Domaine-Jacky-PREYS-wine-bottles
    Domaine-Jacky-PREYS-wine-bottles
    今現在、新型コロナウィルスの真っ最中である。飲もうにも外に出歩けない。こんな時だからこそ、家での日々の生活を充実させたい。 ソムリ…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2020.04.15