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  • Chat3ECとの対話 vol.1 日本の食と諺

    Chat 3ECについての質問があれば、どうぞお知らせください。お手伝いできる限りお手伝いいたします。 こんばんはちょっと聞きたいことがあるのですが。 はい、なんでも聞いてください。できる限りお手伝いいたします。 「酒は百薬の長」という言葉がありますが、あれは広告代理店とかが考えたキャッチココピーか……

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    Hitoshi Miyata 2023.12.03
  • ワイタンでスーシー。台湾素食をご存知ですか？ 台湾のビーガン料理、香獅子頭
    台湾のビーガン料理、香獅子頭
    私は台湾に住んでいる（現在）。 台湾というと美食の国というイメージを持たれる方も多いが、果たしてどうだろうか。それは正直、値段によ…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2023.11.21
  • 火鍋の真のメインディッシュで西田幾太郎博士のことを思い出す 台湾台北馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋
    台湾台北馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋
    台湾では、夏だろうと冬だろうと火鍋に行く。 夏にはクーラーで冷えた体を温め、冬は寒さを乗り切るために台湾の人々は、火鍋を食べに行く…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2023.11.20
  • FOOD PLAYER
    DESIGN WITH TASTE!
    【私の食のオススメ本】
    書名：FOOD PLAYER DESIGN WITH TASTE! 編集：SANDU PUBLISHING 発行所：SANDU PUBLISHING 発行年：2014年 一見ロンドンとかアメリカのデザ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2023.02.21
  • そば学大全【私の食のオススメ本】
    書名：そば学大全　日本と世界のソバ食文化 著者：俣野敏子 発行所：講談社 発行年：2022年（初版単行本　2020年平凡社） 俣野敏子は1932年…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.12.03
  • マンガに見つけた「食」と「生きること」
    RIFFには「私の食のおすすめ本」がアーカイブされている＜BOOK＞というコーナーがあります。トップページのトピックとしては出てきません。…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2022.11.09