ジン

• ノンアルコールという選択
  

  ペアリングドリンクとは レストランでの楽しみ方としてペアリングというものがあります。 一般的にはワインを中心に、日本酒なども取り入れ…

  

  Akihiro Takeshita 2020.12.15
• 赤い扉のお話【Alembic蒸留所通信Vol.1】
  

  編集部より：この記事は2020年12月1日、OPENSAUCEのメンバーであり、Alembic Distilleryの代表、中川俊彦氏の投稿です。Alembicは建物も完…

  

  Toshihiko Nakagawa 2020.12.01
• おうちで名もなきテキトー日本酒カクテルを作る
  

  皆さんも、こんな経験があるだろう。 日本酒が余る、ということが。 なんかの拍子にお土産で貰ったりして、日本酒が家に一瓶、ほぼ手付かず…

  

  Kosei Mitsuishi 2020.05.20
• GIN FESTIVAL TOKYO 2019 イベントレポート
  

  6/8-6/9 の 2 日間、東京都天王洲 B&C HALL にて開催された GIN FESTIV AL TOKYO 2019、6/8に視察してまいりました。 昨年は初開催なが…

  

  Akihiro Takeshita 2019.07.31