ねぎ

  • 農家あるある。夢編 rice-field-of-ishikawa-prefecture-KNOWCH

    農地所有適格法人「KNOWCH(ノウチ)」は、今年は米、ネギ、葡萄、ブロッコリー、蕎麦を作っている。 米やネギに関しては、この記事を書いている現在、植えた苗が梅雨時期の雨(水分)をこれでもかと体内に吸い込み、スクスクと成長して「今か今か」と収穫を待ちわびている段階である。 自宅と畑を往復する私はとい……

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    Satoshi Murata
    Satoshi Murata 2020.08.25
  • をみなごのための室生家の料理集【私の食のオススメ本】
    書名:をみなごのための室生家の料理集 著者: 室生洲々子 発行所:龜鳴屋 発行年:2016年 著者の室生洲々子さんは室生犀星の孫であり…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.07.02
  • 『割子、何枚食べる!?』〜そばと言えば、出雲そば〜 出雲そばと天ぷら
    出雲そばと天ぷら
    私の故郷である山陰地方の出雲には、日本三大そばの一つである「出雲そば」がある。(因みに残りの2つは岩手県のわんこそば、長野県の戸隠…
    Taishi Joh
    Taishi Joh 2020.06.21