石川

• 農業法人KNOWCH 村田智社長インタビュー 農業ベンチャー設立とこれから 前編
  

  食農を追求するOPENSAUCEの農業部門を担うのが、農地所有適格法人（株）KNOWCHです。 FM石川のラジオ出演を終え畑に向かう村田智（むらたさ…

  

  Riff編集部 2020.08.31
• KNOWCH村田代表がエフエム石川Flyin’Popでコロナ禍後の農業について語りました。
  

  2020年 8月7日、KNOWCH 代表 村田智(むらた さとし)が、エフエム石川 Flyin’ Pop に出演しました。 パーソナリティーの南早苗さんに…

  

  Riff編集部 2020.08.28
• 室生洲々子
  をみなごのための室生家の料理集【私の食のオススメ本】
  

  書名：をみなごのための室生家の料理集 著者： 室生洲々子 発行所：龜鳴屋 発行年：2016年 著者の室生洲々子さんは室生犀星の孫であり…

  

  Joji Itaya 2020.07.02
• 吉田健一　酒肴酒【私の食のオススメ本】
  

  書名：酒肴酒 著者： 吉田健一 発行所：光文社文庫 発行年：初版2006年 本書は1974年に刊行された書籍が1985年に初文庫化された「酒肴…

  

  Joji Itaya 2020.06.30
• 杉野屋与作「イカの黒づくり、ホタルイカの黒づくり、イカの塩辛」【お土産百科】
  

  百番街の中にある、３つで1000円のとってもお得感のある珍味の陳列。（一つだと400円くらいだったかなという記憶。。）まとめて買ったらと…

  

  Chiharu Chonan 2020.05.16
• 十字屋「サバのいしる(醤油)干し」【お土産百科】
  

  香林坊大和の地下１階の鮮魚売り場前あたり、ショウケースに並ぶ海産物。お土産になりそうなものありませんか〜？と毎度のごとく探していた…

  

  Chiharu Chonan 2020.05.10