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金沢
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金沢
「おいしいエール」を
A__RESTAURANTから
ゲストシェフにブランシュ・ロワゾーさん(仏)。能登半島地震被災で避難生活を送る子どもたちを特別ディナーに招待 2024年10月14日A___RES…
Riff編集部
2024.10.28
山本 瑶『君が今夜もごはんを食べますように』
書名:君が今夜もごはんを食べますように 著者:山本 瑶 発行所:集英社 発行年:2019年 日常の「ごはんを食べる」ということが人それぞれ…
Joji Itaya
2024.10.07
EAT AID 10/14開催決定!
La Cheffeロワゾーさんを迎え
飲んで食べて、能登復興支援!
A___RESTAURANTは、第3回めとなる能登復興支援のための『 EAT AID 』を10月14日に開催します。前回同様、予約なしで誰でも参加できる「飲ん…
Riff編集部
2024.09.16
Alembic大野蒸留所「IWSC 2024 プロデューサートロフィー」にノミネート!
2022年夏に販売開始し、IWSC2023 最高金賞(Gold Outstanding) IWSC2023 コンテンポラリージン部門最高賞(Trophy) SFWSC2023 最高金賞(…
Riff編集部
2024.08.16
石川・富山 ふるさと食紀行
【私の食のオススメ本】
書名:愛蔵版 石川・富山 ふるさと食紀行 北國新聞創刊120周年記念 富山新聞創刊90周年記念 発行所:北國新聞社/富山新聞社 発…
Joji Itaya
2024.03.26
巻鰤とイタリア人シェフと
私家版ジャーナルの創刊
金沢で異彩を放つイタリアンレストラン『ORIGO』のオーナーシェフ、マテオ・アルベルティさんがこの12月、自身の店の名を冠した、食のヴィ…
Joji Itaya
2023.12.12
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