マスカット

  • サケマルシェウイーク2022
    百万石乃白Night
    @A_RESTAURANT

    9月27日、A_RESTAURANTにおいて「サケマルシェウイーク2022 百万石乃白ナイト」と銘打って、地酒がペアリングされたディナーイベントが開催された。 このディナーは、8月中旬から9月29日まで石川県の24の酒蔵と34の人気飲食店の参加で開催された「石川の地酒と美酒の祭典 サケマルシェウィー……

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    Riff編集部 2022.10.05
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    Akihiro Takeshita 2021.11.09
  • なぜニッポンの品種は流出するのか? ぶどう
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    先日、北陸の地方紙に大々的にこんな記事が掲載された。 ”ルビーロマン韓国で流通” 「ルビーロマン」とは知る人ぞ知る生食用高級ぶどう品種…
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  • A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年5月
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    Akihiro Takeshita 2021.05.19