音楽

• A_RESTAURANT Imaginative liquid ( Mocktails ) July . 2022
  

  Pairing要素を前提にしつつ、料理や使われている素材などをフックに、産地や風土、歴史や文化など連想されるものをグラスの中で表現する 1…

  

  Akihiro Takeshita 2022.08.11
• およげ！たいやきくん ジャパニーズブルースの金字塔 【食と音楽】
  

  経済成長まっただ中だったはずの75年に生まれ、ギネスブックにも掲載されている「もっとも売れた曲」であり続けた名曲「およげ！たいやきく…

  

  Yuhei Nakai 2022.03.30
• 髙木慎一朗氏が明かす千切りの秘訣
  

  REC by OPENSAUCEは食と農業にまつわるOPENSAUCEの活動やすぐに使える料理などを動画で紹介するYoutubeチャンネルです。ナビゲーターはOPEN…

  

  Motoyasu Norimatsu 2022.02.02
• 骨董通りの生姜焼き
  

  国道246（青山通り）と都道412号霞が関渋谷線（六本木通り）の高樹町交差点を結ぶ道路のことを、通称「骨董通り」と呼んでいる。 この骨董…

  

  Hitoshi Miyata 2021.12.20
• カルアミルクと 岡村靖幸と賞味期限
  

  岡村靖幸さんの1990年発表の楽曲『カルアミルク』が12月1日アナログ盤でリリースされたという情報は知っている方も多いのではないだろうか…

  

  Chiharu Chonan 2021.12.02
• 落語の食 「ガーコン」 歌は世につれ、食も世につれ
  

  川柳川柳(かわやなぎせんりゅう)師匠が亡くなりました。残念です。 立川談志家元、先日の小三治師匠とならび、個人的にもっとも生で高座を…

  

  Yuhei Nakai 2021.11.25