みょうが

• A_RESTAURANT Imaginative liquid ( Mocktails ) January – February, 2023

  Pairing要素を前提にしつつ、料理や使われている素材などをフックに、産地や風土、歴史や文化など連想されるものをグラスの中で表現する 1杯の” 作品 “としてのドリンク。 “ Imaginative liquid ” 音楽や映画、カルチャーやアートなど様々なものからインスピレーションを受け、通常ド……

  …続きを読む

  

  Akihiro Takeshita 2023.02.08
• A_RESTAURANT Imaginative liquid ( Mocktails ) October . 2022
  

  Pairing要素を前提にしつつ、料理や使われている素材などをフックに、産地や風土、歴史や文化など連想されるものをグラスの中で表現する 1…

  

  Akihiro Takeshita 2022.11.23
• A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年9月-10月
  

  金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コースの料理のそれぞれに、ノンアルコールドリンクのペアリングをご提供しております。 バーマンによる独…

  

  Akihiro Takeshita 2021.11.09
• A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年5月
  

  金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コースの料理のそれぞれに、ノンアルコールドリンクのペアリングをご提供しております。 バーマンによる独…

  

  Akihiro Takeshita 2021.05.19
• 岩井めぐみ ハーブと薬味のごちそうレシピ【私の食のオススメ本】
  

  書名：ハーブと薬味のごちそうレシピ 著者：岩井めぐみ 発行所：三空出版 発行年：初版2020年 岩井めぐみさんはハーバルセラピスト。身体に…

  

  Joji Itaya 2021.05.16