ナムル

  • ビビンパなの?ピピンパなの!? オカンの韓国家庭料理 VOL.① ビビンパ

    外国渡来の食べ物には、私たちが普段、使い慣れない発音が多い。 諸説あるが、我が家の正解は『ピビンパ』(以下、此方に統一)だ。ローマ字で現すと【pibimpap】となる。 ピビン = 混ぜ、パプ = 飯の意味だ。つまり、混ぜ御飯の意味になる。 ただ、日本で精通している呼び方は『ビビンバ』が殆どであり、……

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    Taishi Joh
    Taishi Joh 2020.05.29