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• 8/16　Forbes.com掲載！
  A___RESTAURANTがすべての食通mapに金沢を載せるべき理由に

  8/26日の『Forbes.com』にA___RESTAURANTが再び掲載されました。タイトルは＜金沢が食通の地図に載るべき5つの理由＞その理由のひとつにA___RESTAURANTが選ばれています。 ロサンゼルスを拠点とするラグジュアリー・トラベル＆カルチャー・ジャーナリストであり、世界的なメデ……

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  Riff編集部 2025.08.19
• A__RESTAURANT
  1月27日 EAT AID 緊急開催決定
  

  A___RESTAURANTは1月24日、復興支援のためのドリンクイベントの開催をアナウンスしました。開催5日前の呼びかけにも関わらず、金沢の飲食業…

  

  Riff編集部 2024.01.24
• 「令和６年能登半島地震」被災地域への支援を開始
  

  株式会社OPENSAUCEを運営するMISTLETOE合同会社は、2024年1月1日に発生した「令和６年能登半島地震」に対する災害義援金の拠出を決定したこ…

  

  Riff編集部 2024.01.10
• 色から選ぶ、ソースの図鑑【私の食のオススメ本】
  

  書名：色から選ぶ、ソースの図鑑 編者：柴田書店（編集：丸田祐　井上美希） 発行所：柴田書店 発行年：2023年 ソースのレシピを見て（読ん…

  

  Joji Itaya 2023.12.25
• 業界話題のBARカルチャー専門WEB誌がAlembic＋OPENSAUCEを取材
  

  2010年に海外で生まれた新感覚のカクテル、活気にあふれたBARを日本に紹介するためにスタートした有料WEBマガジンが『Drink Planet』。その…

  

  Riff編集部 2023.10.19