スペイン

  • 映画「ムガリッツ」を観て(余計なことも含めて)考えたいくつかのこと

    映画の導入で一人の男が小さな村の道のようなところを急ぎ足で一軒の大きな家に向かっていく。メロディではなく楽器でもない不穏な効果音が追いかける。ちょっとだけホラー映画の始まりかと思わせた。 しかし、男がその家に辿り着きドアを開けた途端にホラー(気分)は突然終わる。そこは『ムガリッツ』の厨房口。男は『ム……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.12.02
  • 沢尻リラさんの家庭でつくる地中海料理
    【私の食のオススメ本】
    書名:沢尻リラさんの家庭でつくる地中海料理 著者:沢尻リラ 発行所:角川書店 発行年:2017年 行きたかった料理店に西荻窪にあった『リラ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2023.11.07
  • 中村優 ばあちゃんの幸せレシピ【私の食のオススメ本】 ばあちゃんの幸せレシピ 表紙
    ばあちゃんの幸せレシピ 表紙
    書名:ばあちゃんの幸せレシピ 著者:中村優 発行所:木楽舎 発行年:2017年 著者、中村優は自身の二人の祖母が大好きだったという。そのあ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.11.24
  • 高城剛
    人口18万人の街がなぜ美食世界一になれたのか【私の食のオススメ本】
    書名:人口18万人の街がなぜ美食世界一になれたのか 〜スペイン サンセバスチャンの奇跡〜 著者:高城剛 発行所:祥伝社 発行年:2020年 …
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.01.05
  • 金のなる木のあったころ
    チョコのお話 第二夜
    カカオの実
    カカオの実
    第一夜に続いてまたチョコの話をちょこっとしてみたい。 前の記事では、スペイン人によって征服されたアステカでのチョコのお話。その後も…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2020.07.18
  • 金のなる木のあったころ チョコのお話 第一夜 木になったカカオの実
    木になったカカオの実
    15世紀から16世紀、現在のメキシコのある場所にはアステカ帝国時代が繁栄していた。そのアステカ帝国では、金のなる木が栽培されていたので…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2020.06.28