トマト

  • 稲田俊輔「ミニマル料理」[私の食のおすすめ本]

    書名:ミニマル料理 最小限の材料で最大の美味しさを手に入れる現代のレシピ85 著者:稲田俊輔 発行所:柴田書店 発行年:2023年 著者、稲田俊輔と言えば『エリックサウス』である。エリックサウスと言えば、南インド料理(カレー)である。 稲田俊輔は 京都大学を卒業後、 飲料メーカー勤務を経て起業。 多……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.06.04
  • 幼児絵本「やさいたちのうた」
    書名:やさいたちのうた 著者:詩・藤富保男 絵・谷口宏樹 発行所:福音館書館 発行年:2016年 2歳のこどもに読み聞かせたら、きゃっきゃ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.05.12
  • 14歳から知る『食べ物と人類の1万年史』
    書名:図解でわかる 14歳から知る『食べ物と人類の1万年史』 著者:インフォビジュアル研究所 発行所:太田出版 発行年:2021年 2023年第…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.09.13
  • やさいたちのうた【私の食のオススメ本】
    書名:やさいたちのうた(絵本) 著者:藤富保男:詩 谷口広樹:絵 発行所:福音館書店 発行年:1987年 英王室キャサリン妃が立ち上げたロ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2023.02.15
  • A_RESTAURANT Imaginative liquid ( Mocktails ) September . 2022
    Pairing要素を前提にしつつ、料理や使われている素材などをフックに、産地や風土、歴史や文化など連想されるものをグラスの中で表現する 1…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2022.10.24
  • A_RESTAURANT Imaginative liquid ( Mocktails ) July . 2022
    Pairing要素を前提にしつつ、料理や使われている素材などをフックに、産地や風土、歴史や文化など連想されるものをグラスの中で表現する 1…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2022.08.11