トマト

  • 行正り香の今夜は家呑み【私の食のオススメ本】
    書名:行正り香の今夜は家呑み 著者:行正り香 発行所:朝日新聞社 発行年:2009年 行正さんの酒の肴は本人の「食べたい!」がつくり出して…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.02.04
  • 文士料理入門【私の食のオススメ本】
    書名:文士料理入門 著者: 狩野かおり・狩野俊 発行所:角川書店 発行年:2010年 東京・高円寺でコクテイル書房という古書とお酒の店…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.02.01
  • FOODCLUBで1日限りのワインペアリング・ランチコース開催
    2020年10月4日、FOODCLUB(金沢駅西口クロスゲート金沢)において1日限りのスペシャル・イタリアン・ランチ開催され、ワインペアリングコー…
    Riff編集部
    Riff編集部 2020.10.07
  • 旬と和食と日本人  夏・トマト編 新鮮なトマト
    新鮮なトマト
    編集部:この記事は2019年6月に発表されたものです。シリーズ企画されたこの対談もコロナ禍になり中断しています。ゆるゆるした中にも深い…
    Riff編集部
    Riff編集部 2019.06.06
  • バルセロナのパン・コン・トマテ
    2017年の7月に、スペインのバルセロナとサン・セバスティアンまで出張に行った。 その出張のコンセプトが「食べ歩く」という趣旨だったので…
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    Hitoshi Miyata 2018.11.22