トマト

• 伊藤比呂美＋枝元なほみ
  なにたべた？【私の食のオススメ本】
  

  書名：なにたべた？ 著者：伊藤比呂美＋枝元なほみ 発行所：中央公論新社 発行年：初版2011年　2018年再販 1955年生まれ、同志のようなふた…

  

  Joji Itaya 2021.04.02
• A_RESTAURANT メニュー誕生秘話 2021年3月「明るい春」
  

  OPENSAUCEの食と農業にまつわる活動を動画でご紹介するYoutubeチャンネルRec。 今回は、片町にあるA_RESTAURANT(ア・レストラン)のメニュー…

  

  Riff編集部 2021.03.31
• A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年3月
  

  Intro : ミルガイ　/  Interlude：フムス　- 前菜2皿 –  Pairing Drink：花咲の翁 焦点：開花 前菜2皿に合わせ、全く味わ…

  

  Akihiro Takeshita 2021.03.27
• 行正り香の今夜は家呑み【私の食のオススメ本】
  

  書名：行正り香の今夜は家呑み 著者：行正り香 発行所：朝日新聞社 発行年：2009年 行正さんの酒の肴は本人の「食べたい！」がつくり出して…

  

  Joji Itaya 2021.02.04
• 文士料理入門【私の食のオススメ本】
  

  書名：文士料理入門 著者： 狩野かおり・狩野俊 発行所：角川書店 発行年：2010年 東京・高円寺でコクテイル書房という古書とお酒の店…

  

  Joji Itaya 2021.02.01
• FOODCLUBで1日限りのワインペアリング・ランチコース開催
  

  2020年10月4日、FOODCLUB（金沢駅西口クロスゲート金沢）において1日限りのスペシャル・イタリアン・ランチ開催され、ワインペアリングコー…

  

  Riff編集部 2020.10.07