かぶ

  • 剣客商売 庖丁ごよみ【私の食のオススメ本】

    書名:剣客商売 庖丁ごよみ 著者: 池波正太郎 料理/近藤文夫  発行所:新潮社 発行年:初版1991年 池波正太郎のどの時代小説にも料理のシーンが欠かせない。 剣客商売の中では主人公老剣客・秋山小兵衛と百姓出の後添えのおはるが作る食事や、秋山が出かけた先の料亭の料理などを銀座「てんぷら近……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.07.10
  • 食べごしらえ おままごと【私の食のオススメ本】 食べごしらえおままごとの本の表紙
    食べごしらえおままごとの本の表紙
    書名:食べごしらえ おままごと 著者: 石牟礼道子 発行所:中央文庫 発行年:2012年(初出1994年ドメス出版) (2016年の筆者メモよ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2020.06.30