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  • 幼児絵本「やさいたちのうた」

    書名：やさいたちのうた 著者：詩・藤富保男　絵・谷口宏樹 発行所：福音館書館 発行年：2016年 2歳のこどもに読み聞かせたら、きゃっきゃと喜ぶのか混乱するのかわからないが、大人になっても頭の中のシワにこびりついていそうな詩の絵本である。そして楽しい（少なくても充分おとなになった自分にも）。幼児が嫌……

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    Joji Itaya
    Joji Itaya 2025.05.12
  • ヤミー・ハンティング。市場での食材仕入れからディナーまでの旅。
    Yummy Hunting. A journey from purchasing ingredients at the market to dinner.
    観光旅行の目的で優先されることに食べるということがあります。これをスキップする旅行者はいません。もしいたとしたら、その人がどんなに…
    Riff編集部
    Riff編集部 2025.03.25
  • ウー・ウェン『料理の意味とその手立て』
    書名：料理の意味とその手立て 著者：ウー・ウェン 発行所：タブレ 発行年：2020年　2022年第4刷 「もやし炒めはごちそうです。」もやしを…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2024.10.01
  • ワイタンでスーシー。台湾素食をご存知ですか？ 台湾のビーガン料理、香獅子頭
    台湾のビーガン料理、香獅子頭
    私は台湾に住んでいる（現在）。 台湾というと美食の国というイメージを持たれる方も多いが、果たしてどうだろうか。それは正直、値段によ…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2023.11.21
  • 琉球王朝の酒のオツマミ 琉球王朝のおつまみ
    琉球王朝のおつまみ
    食べたことがないものは、なんでも食べてみたい。 特に沖縄は知らない料理、食べたことがない未知の料理がたくさんある。 東道盆なるものを…
    Kosei Mitsuishi
    Kosei Mitsuishi 2023.08.22
  • やさいたちのうた【私の食のオススメ本】
    書名：やさいたちのうた（絵本） 著者：藤富保男：詩　谷口広樹：絵 発行所：福音館書店 発行年：1987年 英王室キャサリン妃が立ち上げたロ…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2023.02.15