内田百閒　御馳走帖【私の食のオススメ本】

• 書名：御馳走帖
• 著者： 内田百閒
• 発行所：中央公論新社
• 発行年：初版1979年

2015年の筆者メモ
『「御馳走帖」中央文庫版を読み直す。おからを肴に三鞭酒（しゃんぱむ）を飲む百鬼園先生も文章も素敵だ。ちなみにおからは調理仕立てで銀杏がはいる。醤油は一切使わず、白いまま。これにレモンを搾る。そして・・・』

夏目漱石門下になった百閒は芥川龍之介、鈴木三重吉、小宮豊隆、森田草平と親交を深める。仲間内でもその食い意地は評判だった。

文庫のカバーに「朝はミルクにビスケット、昼はもり蕎麦、夜は山海のの珍味に舌鼓をうつ、ご存じ食いしん坊百閒先生…」と書かれている。

また、潰れてしまうのだが岡山の小さな造り酒屋が生家で、育ててくれた祖母に学校（岡山の第六高等学校）を卒業するまでは禁酒を命ぜられていた。

そんな百閒が綴る文章なので品良く、頑固さもにじむユーモラスさで、気が滅入る時に読むには持って来いだ。

百閒は法政大学のドイツ語教師をやめ随筆家になるのだが、空襲で家族と焼け出され貧乏になる。たぶんその頃のことではないかと思うが「芥子飯」という話が書かれている。

芥子飯とはカレーライスのことだ。仕事の帰りの電車賃として取っておいた十銭で、ついカフエーの十銭カレーを頼むが、店の女給が立派な風体を見てビールを勧めて来るので困惑する話。

幼年期の話や、前述の仲間たちとの食膳の楽しみを綴る中にも、戦中の窮乏生活を食の中から切なく懐かしく思い出す百閒先生。

黒沢明の映画で「まあだだよ」があるが、主人公が内田百閒先生だ。百閒の教え子として所ジョージが好演した。

昭和21年に恩師の健康長寿を願い、教え子たちが始めた集まりから17回目の「摩阿陀会」で百閒が教え子たちに囲まれて楽しい時間を過ごし、倒れて亡くなるまでの話だけれど、この映画を見てから本書を読むと、内田百閒も書かれている食べ物たちも、もう少し近くなるのではないかと思う。