- 書名：辻留 ご馳走ばなし
- 著者：辻 嘉一
- 出版元：中公文庫
- 発行年：1999年
料理人であり茶人でもある、辻嘉一さんの、『暮しの設計』で連載された「滋味禮讃」を再編集した本。
旬の素材の話から器の話、季節の行事の話などが新春から師走まで順番に綴られていて、ちょっとした移動時間などにも読みやすくて気に入っています。
なにより語り口が美しく、読んでいるだけで料理上手になったような錯覚に陥ります。きっと読んでいるその時の旬のものを食べたくなりますよ♪
text:Ryoko Takakuwa
（本稿はOPENSAUCE元メンバー在籍中の投稿記事です）