出版にたずさわることから社会に出て、映像も含めた電子メディア、ネットメディア、そして人が集まる店舗もそのひとつとして、さまざまなメディアに関わって来ました。しかしメディアというものは良いものも悪いものも伝達していきます。 そして「食」は最終系で人の原点のメディアだと思います。人と人の間に歴史を伝え、国境や民族を超えた部分を違いも含めて理解することができるのが「食」というメディアです。それは伝達手段であり、情報そのものです。誰かだけの利益のためにあってはいけない、誰もが正しく受け取り理解できなければならないものです。この壮大で終わることのない「食」という情報を実体験を通してどうやって伝えて行くか。新しい視点を持ったクリエーターたちを中心に丁寧にカタチにして行きたいと思います。
書名:その農地、私が買います 高橋さん家(ち)の次女の乱 著者:高橋久美子 発行所:ミシマ社 発行年:2021年 著者・高橋久美子はあのチャットモンチーの元ドラマーだった高橋久美子である。2011年の脱退後は多くの歌手やグループに詞を提供している作詞家であり、エッセイスト、作家、詩人とおして活躍して……