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「月の港から届くワイン」前編に続き、後半ではボルドーワインのバリエーションやお料理との相性について紹介したいと思います。 クレマン・ド・ボルドー Crémant de Bordeaux ボルドーで作られるスパークリングワインです。 スパークリングワインの種類には、炭酸ガスをワインに直接注入する製法や……
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