私の食のオススメ本

• 食べるぞ！世界の地元メシ
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：食べるぞ！世界の地元メシ 著者：岡崎大五 発行所：講談社 発行年：2021年 『食べるぞ！世界の地元めし』というfacebookページの公開…

  

  Joji Itaya 2022.05.25
• 子ども食堂をつくろう
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：子ども食堂をつくろう〜人がつながる地域の居場所づくり 著者：NPO法人　豊島子どもWAKUWAKUネットワーク 発行所：明石書店 発行年：…

  

  Joji Itaya 2022.05.10
• 紗倉まな　春、死なん
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：春、死なん 著者：紗倉まな 発行所：講談社 発行年：2020年 この本には「春、死なん」と「ははばなれ」の2作が収められている。前者…

  

  Joji Itaya 2022.05.10
• 松岡正剛 日本文化の核心
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：日本文化の核心「ジャパン・スタイル」を読み解く 著者：松岡正剛 発行所：講談社 発行年：2020年 本はどうやって選んでいるのか、と…

  

  Joji Itaya 2022.05.10
• 石脇智広 コーヒー「こつ」の科学
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：コーヒー「こつ」の科学 著者：石脇智広 発行所：柴田書店 発行年：2008年初版　2017年9刷 コーヒー関係の本はこのRIFFで何冊か紹介…

  

  Joji Itaya 2022.04.19
• ドミニク・レステル 肉食の哲学
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：肉食の哲学 著者：ドミニク・レステル　訳：大辻都 発行所：左右社 発行年：2020年　 この本は肉食について未来へ行動を進める参考に…

  

  Joji Itaya 2022.04.13