私の食のオススメ本

• マルク・ソーテ
  ソクラテスのカフェ【私の食のオススメ本】
  

  書名：ソクラテスのカフェ 著者：マルク・ソーテ　訳：堀内ゆかり 発行所：紀伊国屋書店 発行年：1996年 喫茶店というものが影をひそめてし…

  

  Joji Itaya 2021.05.06
• ソースの歴史【私の食のオススメ本】
  

  書名：ソースの歴史 著者：メアリン・テブン　訳：伊藤はるみ 発行所：原書房 発行年：2016年 この「食」の図書館シリーズは料理とワインに…

  

  Joji Itaya 2021.05.06
• 進化する BAR【私の食のオススメ本】
  

  書名：進化するBAR 企画：Drink Planet 発行所：柴田書店 発行年：2016年 Drink Planet（ドリンク・プラネット）というバーとお酒に関する…

  

  Joji Itaya 2021.05.06
• おだんごぱん【私の食のオススメ本】
  

  書名：おだんごぱん 著者：ロシア民話　瀬田貞二　訳　脇田 和　絵 発行所：福音館書店 発行年：初版1966年 今でも出版されているロングセ…

  

  Joji Itaya 2021.04.24
• 京都の中華【私の食のオススメ本】
  

  書名：京都の中華 著者：姜尚美 発行所：京阪神エルマガジン社 発行年：初版2012年 なぜ、京都で中華なのか？ だって「平安京も唐の京都を…

  

  Joji Itaya 2021.04.24
• 泉昌之 天食
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：天食 著者：泉昌之 発行所：晋遊舎 発行年：初版2009年　2011年代刷 泉 昌之は、久住昌之が原作を担当し泉晴紀が作画する2人か…

  

  Joji Itaya 2021.04.24