私の食のオススメ本

• 阿川佐和子 今さらながらの和食修業【私の食のオススメ本】
  

  書名：今さらながらの和食修行 著者：阿川佐和子 発行所：集英社 発行年：2002　 料理は親の手伝いで幼少期よりやってきたもりだったエッセ…

  

  Joji Itaya 2020.06.15
• 魯山人の料理王国【私の食のオススメ本】
  

  書名：魯山人の料理王国　＜新装復刻＞ 著者：北大路魯山人 発行所：文化出版局 発行年：1980年 元は昭和35年、京都の淡交新社が発行した「…

  

  Joji Itaya 2020.06.12
• 角岡伸彦
  ホルモン奉行【私の食のオススメ本】
  

  書名：ホルモン奉行 著者：角岡伸彦 発行所：新潮文庫 発行年：2003年 この本は狂牛病、BSE発生の1年後に書かれている。ホルモン・ヘッズと…

  

  Joji Itaya 2020.06.12
• ジャック・アタリ
  食の歴史 人類はこれまで何を食べてきたのか【私の食のオススメ本】
  

  書名　食の歴史　人類はこれまで何を食べてきたのか 著者　ジャック・アタリ 発行所　プレジデント社 発行年　2020年 章を見るだけで読まざ…

  

  Joji Itaya 2020.06.11
• わたしを空腹にしないほうがいい【私の食のオススメ本】
  

  書名　わたしを空腹にしないほうがいい 著者　くどうれいん 発行所　BOOKNERD 発行年　2018年 この本読んだら私を思い出したと言われ勧めら…

  

  Riff編集部 2020.01.22
• プレミアムテキーラ【私の食のオススメ本】
  

  書名：プレミアムテキーラ 著者：マルコ・ドミンゲス 出版元：駒草出版　（株）ダンク出版事業部 発行年：2012年 私はテキーラが好きなわけ…

  

  Taishi Joh 2019.12.07