私の食のオススメ本

• その農地、私が買います
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：その農地、私が買います　高橋さん家（ち）の次女の乱 著者：高橋久美子 発行所：ミシマ社 発行年：2021年 著者・高橋久美子はあのチ…

  

  Joji Itaya 2023.04.12
• シェフたちのコロナ禍
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：シェフたちのコロナ禍　道なき道をゆく三十四人の記録 著者：井川直子 発行所：文藝春秋 発行年：2021年 2023年春、収束はしていない…

  

  Joji Itaya 2023.04.05
• 人間は脳で食べている
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：人間は脳で食べている 著者：伏木 亨 発行所：ちくま新書 発行年：2005年初版　2016年第3刷 このところchatGPTで本の解説ができない…

  

  Joji Itaya 2023.03.30
• 東京カフェを旅する
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：東京カフェを旅する　街と時間をめぐる57の散歩 著者：川口葉子 発行所：平凡社 発行年：2010年 カフェはざっくりいうと、喫茶店とい…

  

  Joji Itaya 2023.03.29
• うちの乾物料理
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：うちの乾物料理 著者：前沢 リカ 発行所：高橋書店 発行年：2010年 乾物とは「植物性の食材や海藻類、魚介類などを水分をカラカラに…

  

  Joji Itaya 2023.03.29
• クリトモのさかな道
  【私の食のオススメ本】
  

  書名：クリトモのさかな道〜築地がおしえてくれた魚の楽しみ方 著者：栗原 友 発行所：朝日新聞出版 発行年：2016年 本書は『朝日新聞デジ…

  

  Joji Itaya 2023.03.15