酒

• カルーアに学ぶ、甘くほろ苦い賞味期限と保管場所
  

  やっとお酒が飲めるようになりたてのまだアルコールに耐性のつかない初々しいその年の頃、私はカルーアミルクに見事にハマり当時では初体験…

  

  Chiharu Chonan 2019.02.07
• 「やわらぎ」について
  

  やわらぎとは、和らぎ水。 日本酒を嗜む合間に挟み飲む水のこと。 気の利いた飲食店では日本酒を作るときの仕込み水をやわらぎとして出して…

  

  Chiharu Chonan 2018.11.13
• しゃっくり：ひゃっくり について
  

  しゃっくりが正式名でひゃっくりは方言。語源はさくり。しゃくり上げる、しゃくりあげて泣くなどはピンとくるように思う。 ここ最近シェー…

  

  Chiharu Chonan 2018.11.13