• カルアミルクと 岡村靖幸と賞味期限
    岡村靖幸さんの1990年発表の楽曲『カルアミルク』が12月1日アナログ盤でリリースされたという情報は知っている方も多いのではないだろうか…
    Chiharu Chonan
    Chiharu Chonan 2021.12.02
  • 小倉ヒラク 発酵文化人類学【私の食のオススメ本】 発酵文化人類学の表紙
    発酵文化人類学の表紙
    書名:発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ 著者:小倉ヒラク 発行所:株式会社KADOKAWA 発行年:文庫版2020年初版 2021年5版 (…
    Joji Itaya
    Joji Itaya 2021.11.19
  • ノンアルコールドリンクの発想と組み立て【私の食のオススメ本】
    書名:ノンアルコールドリンクの発想と組み立て 著者:安藤 裕 発行所:誠文堂新光社 発行年:2021年 コロナ禍で俄に注目されたアルコール…
    Toshihiko Nakagawa
    Toshihiko Nakagawa 2021.11.17
  • A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年9月-10月
    金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コースの料理のそれぞれに、ノンアルコールドリンクのペアリングをご提供しております。 バーマンによる独…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2021.11.09
  • マンディ・バーカー×VIVISTOP×モクテル
    Art × Mocktails collaboration Mandy Baker Project – VIVITA この夏、開業したばかりの『金沢未来のまち創造館』にて開催されてい…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2021.09.01
  • バーマンTakeshitaの「いい水って何よ?」 水
    水
    A_RESTAURANTノンアルコールペアリング番外編 今回はいつものノンアルコールペアリングに関する記事ではありません。 緊急事態宣言やまん延…
    Akihiro Takeshita
    Akihiro Takeshita 2021.06.26