レシピ

• カルーアに学ぶ、甘くほろ苦い賞味期限と保管場所
  

  やっとお酒が飲めるようになりたてのまだアルコールに耐性のつかない初々しいその年の頃、私はカルーアミルクに見事にハマり当時では初体験…

  

  Chiharu Chonan 2019.02.07
• ハムエッグの話
  

  母方の祖父母の家は宮城県仙台市の中江という場所にあった。 この話の冒頭、自分がどこに住んでいたのか記憶が曖昧なのだが、仙台市内の蟹…

  

  Hitoshi Miyata 2019.01.21
• バルセロナのパン・コン・トマテ
  

  2017年の7月に、スペインのバルセロナとサン・セバスティアンまで出張に行った。 その出張のコンセプトが「食べ歩く」という趣旨だったので…

  

  Hitoshi Miyata 2018.11.22