ARCHIVE

• 江戸の甘い物の話1 「飴」
  

  これから書く話は面白い人には面白いだろうけれど、興味のない人には全くない。読み物なんて大概がそういうものだ。 しばらく江戸の甘味に…

  

  Kosei Mitsuishi 2021.03.21
• 加賀紫雲石【お土産百科】
  

  金沢土産がずらりと並ぶ、金沢駅ビルにある金沢百番街、あんと。 北陸新幹線を待つまで、どれを買うか毎回迷ってしまいますね。 お土産を選…

  

  Yuhei Nakai 2021.03.19
• ビールな気分
  

  これは2008年から2013年まで ニュー・サイエンス社発行「季刊・四季の味」に『銭屋の勝手口』として連載された銭屋主人・髙木慎一朗に…

  

  Shinichiro Takagi 2021.03.11
• A_RESTAURANTノンアルコールペアリング 2021年1月
  

  金沢・片町のA_RESTAURANTでは、コースの料理のそれぞれに、ノンアルコールドリンクのペアリングをご提供しております。 バーマンによる独…

  

  Akihiro Takeshita 2021.03.10
• オジンオチェポックム　さきいかのヤンニョン和え　〜オカンの韓国家庭料理VOL.8〜
  

  オジンオチェポックム。 何だか呪文の様で、強いモンスターを召喚しそうなこの名前。実は、韓国料理の『パンチャン』＝おかずの中でも定番…

  

  Taishi Joh 2021.03.05
• ほりのぶゆき・河崎実・久住昌之
  三大怪獣グルメ【私の食のオススメ本】
  

  書名：三大怪獣グルメ 著者：漫画/ほりのぶゆき　原作/河崎実　監修/久住昌之 発行所：竹書房 発行年：2020年 ホントにくだらなーい漫画で…

  

  Joji Itaya 2021.03.01